Día de la Diversidad Cultural: se realizó el acto central con el recambio de la bandera Wiphala

Día de la Diversidad Cultural: se realizó el acto central con el recambio de la bandera Wiphala

Este martes al mediodía, se llevó adelante el acto central y el recambio de la bandera Wiphala por el Día de la Diversidad Cultural en el Centro Cívico y en la plaza Pueblos Originarios, a cargo de la dirección municipal de Derechos Humanos y el Colectivo Mujer Originaria, con el acompañamiento de directivos de la Escuela de Estética, Santos Vega y Luis Herrera.

La Semana de la Diversidad Cultural comenzó el sábado pasado con el show “Latinoamérica Resuena” de Dafne Osorach en la sede de Cultura. Luego, este lunes se dio un conversatorio virtual disertado por la doctora Diana Lenton denominado “Del genocidio a la interculturalidad de los Pueblos Indígenas en Argentina”.

Con el acto central consumado, la última actividad libre y gratuita a realizarse el próximo jueves a las 18 horas en el Aula Magna del CRUB: será un conversatorio donde se repasarán los antepasados originarios en el Partido de Bolívar, dictado por los profesores Pablo Corbera y Jorge Lapena.

Perdió una carga de vinos mientras circulaba por la ruta 65

Perdió una carga de vinos mientras circulaba por la ruta 65

Alrededor de las 19 horas del martes, un vecino de Pirovano que circulaba por la Ruta Provincial N° 65 convocó a los servicios de emergencia tras perder mercadería, que trasladaba en un carro enganchado a una camioneta.

Al llegar al lugar, ubicado a un kilómetro de la rotonda que une la ruta 65 con la 226, los agentes dieron cuenta que se trataba de cajas de vino, y que el líquido junto con botellas rotas y algunas cajas, quedó desperdigado entre el asfalto y la banquina.

Se hicieron presentes en el lugar trabajadores de la Dirección de Protección Ciudadana, de la Agencia de Seguridad Vial y de la Policía.

Encontraron en Villa Fiorito el vehículo robado al intendente de Pehuajó Pablo Zurro

Encontraron en Villa Fiorito el vehículo robado al intendente de Pehuajó Pablo Zurro

En la noche de este lunes, se dio a conocer el robo del vehículo del intendente de Pehuajó, Pablo Zurro, hecho que quedó registrado en las cámaras de seguridad con una posterior denuncia radicada en las últimas horas, y se conoció recientemente que fue hallado en Villa Fiorito, localidad de la zona sur del conurbano bonaerense

Los organismos de seguridad estaban en plena investigación del caso, y según explicó Zurro, existían algunas pistas en la zona de Capital Federal. Finalmente, se dio a conocer que el vehículo fue encontrado en Villa Fiorito. “No fue un simple hecho de inseguridad porque el último delito similar en nuestra ciudad había sucedido hace más de diez años”, manifestó.

En los videos de las cámaras de seguridad del Centro de Monitoreo, se puede observar el movimiento del auto del jefe comunal pehuajense, quien realizó la denuncia correspondiente para que se esclarezcan los hechos. “Esto no es un robo, es un mensaje mafioso”, lanzó.

Falleció en Bolívar Elda Mendoza

Falleció en Bolívar Elda Mendoza

Este martes 12 de octubre falleció en Bolívar, a los 89 años de edad, Elda Mendoza viuda de Irrazabal. Según informó el Servicio de Sepelios de la Cooperativa Eléctrica, sus restos no son velados y serán inhumados en el cementerio local a las 11 horas del miércoles.

Solo 6 de cada 100 argentinos consumen las cinco porciones diarias de frutas y verduras necesarias

Solo 6 de cada 100 argentinos consumen las cinco porciones diarias de frutas y verduras necesarias

Télam. Solo seis de cada cien personas en Argentina ingieren las cinco porciones diarias recomendadas de fruta y verdura, advirtieron especialistas del Hospital de Clínicas que además señalaron que en el país se duplica el consumo de sal recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora el 16 de octubre, profesionales del departamento de Alimentación y Dietética del Hospital de Clínicas, advirtieron sobre las malas costumbres a la hora de comer que tienen los argentinos y sobre la incorporación de alimentos como la quinoa, los arándanos, la chia o la maca.

“Constantemente surgen alimentos de moda, este fenómeno se puede dar por creencias culturales, nuevos hallazgos científicos de beneficios para la salud o como resultado del marketing de la industria alimentaria», explicaron desde el Hospital de Clínicas a través de un comunicado, y remarcaron que «uno de estos grupos son los súper alimentos, término acuñado por el médico Steven Pratt autor de numerosos libros sobre esta temática».

La connotación de la palabra súper sugiere que estos alimentos sobresalen con respecto a otros, en consecuencia se estudiaron algunos de los que entran en esta categoría como arándanos, bayas de goji, frutillas, ajíes, ajo, jengibre, chía, lino, quinoa, cacao, maca, espirulina, pasto de trigo, acai y polen, entre otros.

«Cuando se analizan los estudios científicos que abordan esta temática, se puede identificar rápidamente que muchos alimentos saludables como otras frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, etc. quedan fuera de los llamados “súper alimentos”, sostuvo Alexa Gómez, jefa de residentes del Departamento de Alimentación y Dietética del Hospital de Clínicas.

Y agregó que «otro punto a tener en cuenta es que algunos de los alimentos mencionados no son de consumo habitual en nuestra población, no se producen de forma local, y por eso presentan precios elevados”.

«Si bien algunos de estos alimentos pueden aportar sabor a las preparaciones, como el cacao amargo en polvo y el ajo; vitaminas y minerales, como los arándanos, las bajas de goji, la espirulina y las frutillas; fibra, como la quinoa, la chía y el lino; no significa que no podamos reemplazar estos alimentos por otros productos locales, accesibles y cuyo consumo sea familiar», apuntó la especialista.

Uno de los productos considerados como un súperalimento, cuyo consumo está creciendo en Argentina es la quinoa, que se puede «reemplazar por otros cereales como el arroz», apuntó Gómez, y advirtió la importancia de «lavar bien este pseudocereal antes de cocinarlo».

Hay elementos como el ajo, que se pueden utilizar para darle sabor a preparaciones como pasta de garbanzos o “hummus”, salsa pesto, salsa de tomate casera y vegetales al horno y «mediante este tipo de alimentos se puede buscar controlar la cantidad de sal que le agregamos a las comidas, ya que en Argentina el consumo promedio por persona es de más del doble de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud”, aseguró la especialista.

Gómez aseguró que el término «dieta muchas veces se relaciona con dietas de moda que no están adaptadas al individuo que las hace, a períodos de restricción de alimentos que tiene un principio y un fin, incluso pudiendo favorecer el incremento de peso posterior como consecuencia de las restricciones impuestas durante este período».

Por eso, desde el Departamento de Alimentación del Hospital de Clínicas elaboran junto a los pacientes planes de alimentación saludables que permitan modificar hábitos, contribuyendo a mantener una alimentación saludable a largo plazo.

«A nivel poblacional, las encuestas nacionales muestran un bajo consumo de frutas y verduras, lo que es un problema de la mayoría de los argentinos. Una alimentación que incluya por lo menos 5 porciones entre frutas y verduras tiene beneficios para la salud ya que aportan vitaminas, minerales y fibras que contribuyen con el cuidado de la salud y el tratamiento de enfermedades. Sin embargo, solo 6 de cada 100 personas cumplen con esta recomendación en nuestro país”, agregó la especialista.